2023年5月13日 2023年5月13日 魚市場情報 今週のおすすめはブリです。寒ブリのイメージが強い魚ですが、初夏のブリも程よい脂の乗り具合で美味しく食べやすい魚です。 刺し網ではヒラメやタイなどが獲れています。 続きを読む
2023年4月22日 魚市場情報 今週のおすすめはスルメイカです。定置網での漁獲量が増えてきています。価格の方は、年間を通してなかなか下がりませんが、今の時期は刺身が美味しいのでおすすめします。 続きを読む
2023年4月15日 2023年4月15日 魚市場情報 今週のおすすめは養殖のギンザケです。生の魚をミンチ状にした「生餌」を使っているので身に生臭さがなく、この時期は特に脂が乗っていてます。是非お刺身にして食べてください。 続きを読む
