魚市場情報

漁業

今週のおすすめは養殖のギンザケです。生の魚をミンチ状にした「生餌」を使っているので身に生臭さがなく、この時期は特に脂が乗っていてます。是非お刺身にして食べてください。

大型定置網では中型のメジマグロや小型、中型のブリが獲れています。

刺し網ではウスメバル、ヒラメ、タイなどが中心です。
今週は時化の影響で魚の入荷量が少なくなり、価格も先週と比較すると特に刺し網系の魚の値段が上がりました。
今週のおすすめは養殖のギンザケです。生の魚をミンチ状にした「生餌」を使っているので身に生臭さがなく、この時期は特に脂が乗っていてます。是非お刺身にして食べてください。

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