魚市場情報

漁業

今週のおすすめはマダイです。産卵期を迎えて磯に寄ってきており、大型定置網でまとまった漁になりました。

大型定置網では先週から引き続きブリ、ワラサが全島から入荷しています。定置網ではマフグが獲れていましたがゴマフグに切り替わりました。アジやカワハギが中心の漁になっています。イカ釣り船がだいぶ出ていますが、漁獲は少ないです。

刺し網の方ではウスメバル、アカガレイ、マダラが中心の漁になっています。
今週のおすすめはマダイです。産卵期を迎えて磯に寄ってきており、大型定置網でまとまった漁になり、買い求めやすい値段です。赤色がはっきりしていて目の澄んでるものを選んでください。刺身が美味しいのは言うまでもありませんが、今の時期は卵を持っていますので煮つけて食べてみてください。

最新情報をチェックしよう！