- 2023年11月27日
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味覚の授業 五感で料理を楽しむ大切さ学ぶ
佐渡出身で横浜グランドインターコンチネンタルホテルの名誉総料理長を務めたシェフの岸義明さんが11月6日、畑野小学校で味覚の授業を行いました。
佐渡出身で横浜グランドインターコンチネンタルホテルの名誉総料理長を務めたシェフの岸義明さんが11月6日、畑野小学校で味覚の授業を行いました。
物流ドローンを使用して越佐海峡で荷物を運ぶ実証事業が11月22日行われ、佐渡の南蛮エビなどが首都圏へと届けられました。
11月19日、小木地区で芋煮づくりをして防災知識を身につけるイベントが行われ、参加者たちは調理などを通して災害への備えを考えました。
話題のお店にサドテレビアナウンサーがお邪魔するシリーズ「食いしんぼうが行く!」です。今回は、金井地区にあるカジュアルフレンチのお店に浦川アナウンサーがお邪魔しました。
11月12日、両津地区春日の魚市場で4年ぶりに佐渡さかなまつりが開催され、およそ5,000人の来場者が旬の海の味覚などを堪能しました。
佐渡市の地域商社が、様々な理由で破棄されてしまう野菜などを活用した特産品を開発し、10月26日その試食会が行われました。
島内の話題のお店にサドテレビアナウンサーがお邪魔する「食いしんぼうが行く!」です。今回は私、保川なごみが真野地区の佐渡歴史伝説館でおすすめのメニューをいただいてきました。
農業遺産地域の高校生を対象に行われた食品アイデアコンテスト「ジーニアス農業遺産ふーどコンテスト」で佐渡総合高校の生徒が考案したレシピが受賞しました。
真野第1保育園と新穂トキっ子保育園を運営する社会福祉法人勇樹会が園の記念行事として、10月21日仙台市から料理人を招き園児たちに本格中華を振舞いました。