食

災害への備え学ぶ防災食料理教室

災害への備えについて考えてもらおうと、備蓄の大切さや防災食の作り方を学ぶ教室が2月6日佐和田地区で開かれました。

2月11日、畑野地区の多田漁港でまっさき食の陣が4年ぶりに行われ、訪れた多くの人たちが海産物など地元の食を堪能していました。

佐和田地区の宿泊施設内にあるカフェ&バーに私、保川がお邪魔してきました。

島内の話題のお店にアナウンサーがお邪魔する「食いしんぼうが行く！」です。今回は両津地区のお店で、バレンタインにぴったりのメニューをご紹介します。

1月23日、赤泊中学校の生徒が郷土食の「たいようごろう」を作り、地元の食への理解を深めました。

ひとり親世帯などを支援するフードバンクさどが子どもたちに笑顔を届けたいと、クリスマスに合わせて希望者にプレゼントを贈りました。

佐渡の冬の味覚といえば脂の乗った寒ブリです。今年はこれまで不漁が続いていましたが、今日12月20日、今シーズン最多の水揚げがありました。

佐渡の海藻の活用などについて、学習している佐渡総合高校の生徒が考案した海藻のメニューが12月13日、島内の8つの小中学校などで給食として提供されました。それに合わせ畑野小学校で佐渡総合高校の生徒が食育活動を行いました。

12月12日畑野小学校で、全て佐渡産の食材を使った昼食作りが行われ、参加した子どもたちは、佐渡の豊かな食を改めて感じたようでした。

島内の話題のお店にサドテレビアナウンサーがお邪魔する「食いしんぼうが行く！」です。今回は金井地区のお店の冬限定メニューをご紹介します。