漁業

• 2023年3月15日
• 2023年3月29日

持続可能なナマコ漁業目指し先進地から学ぶ講演会

佐渡のナマコ漁業を持続可能なものにするため、先進地青森などの事例を学ぶ講演会が先週9日開かれました。

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• 2023年3月11日
• 2023年3月29日

魚市場情報

今週のおすすめはメカブです。春先においしいワカメの根本の部分ですが、ぜひ食べてもらいたいです。

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• 2023年3月10日
• 2023年3月29日

佐渡産海藻の活用推進へ 総合高校でワークショップ

佐渡の海藻の利用を促進するプロジェクトがこのほど発足し、その活動の第一弾として佐渡総合高校で海藻を使った調理のワークショップが行われました。

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• 2023年3月7日
• 2023年3月29日

きれいな加茂湖を目指し 調査報告会開催

県や市、漁協などが中心となって実施した加茂湖の環境調査についての報告会が、先月27日に開かれました。

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• 2023年3月4日
• 2023年3月29日

魚市場情報

100kgを超えるマグロや、20kg以上の大メジ呼ばれる小型のマグロがまとまって入りました。

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• 2023年2月25日
• 2023年3月29日

魚市場情報

大型定置網では、サバとイワシが大漁です。

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• 2023年2月25日
• 2023年3月29日

佐渡の特産品「岩のり」小木地区で収穫

「しまへぎ」と呼ばれる佐渡特産品、「岩のり」の収穫が小木地区で行われています。

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• 2023年2月23日
• 2023年3月29日

今年は不漁　両津湾で旬のナガモ漁

佐渡沿岸に自生する海藻「ナガモ」。今年は不漁ながらも、現在旬を迎えています。

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• 2023年2月18日
• 2023年3月29日

魚市場情報

今週のおすすめは、生わかめです。

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• 2023年2月10日
• 2023年3月29日

魚市場情報

定置網での寒ブリやメジマグロが主体です。スルメイカとヤリイカも大量に入りました。カワハギとアジも多く獲れています。海藻類は岩のり、 生わかめといったものが中心に入ってきています。

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